Cosce di pollo di alta qualità, provenienti da tagli selezionati di animali nati e cresciuti in allevamenti italiani. L'azienda produttrice Aia ha un profondo e continuo controllo su tutte le fasi della filiera, dall'allevamento, all'elaborazione fino al trasporto e lo stoccaggio, in modo da garantire prodotti di altissima qualità, buoni e assolutamente sicuri.

Questo taglio di coscia e sovracoscia non spellate e non disossate proviene da polli allevati a terra in Italia, liberi di muoversi. L'animale viene macellato, pezzato, le parti confezionate ed in seguito immediatamente abbattute. Il confezionamento avviene in vaschette da 3Kg. L'abbattimento immediato e rapido garantisce che la qualità della carne rimanga alta, senza che al suo interno si formino cristalli di ghiaccio tali da ledere la fibra muscolare. Un lento raffreddamento, al contrario, ne danneggerebbe la consistenza, causando una perdita di liquidi in cottura e durante lo scongelamento. Macellazione, logistica e trasporto seguono tutta la filiera del freddo fino ai nostri magazzini, nei quali le cosce di pollo Aia vengono mantenute a bassa temperatura per assicurarne qualità e sicurezza.

Prodotto da conservare come indicato in confezione. Da consumarsi previa cottura e prima della data di scadenza indicata.